季節の行事の疑問？普段何気ない疑問？色々と分からないことがたくさんあります。そんな疑問を少しでも解決＾＾ 参考になれば幸いです。※本ページはアフィリエイト広告が含まれています。
投稿日：2016年11月26日 更新日：
青空レストランで紹介されるのは 中まで緑の大根です。
今人気の大河ドラマ「真田丸」の里信州上田が取り上げられます。
この上田でしか獲れないという緑大根は
うえだみどり大根
と言います。
緑なのでかなり辛そうなんですが
実は甘い大根でおいしいのです。
番組ではこのみどりの大根を使った料理が紹介されます。
などが紹介されます。
ネットではこの「うえだみどり大根」売っていないんですね・・・。
しかし番組のＨＰでは放送が終わったら 買えるようになります。
番組ホームページに注目ですね。
番組では他にも「真田丸」という地鶏も紹介され その焼き鳥は絶品です。
そのタレに秘密があるようですから とっても興味が湧きます。
こんなものはありました。これでも美味しそうですね＾＾
執筆者：mitasuga
関連記事
青空レストランで紹介される食べ物はどれもおいしそうですね。 ６月１４日に紹介されたのは 江戸前はまぐり です。 江戸前はまぐりとは 今が旬の千葉木更津市で獲れる江戸前 …
スマという魚が６月１７日の青空レストランで紹介されます。 全身トロというすごい魚なんですが この魚マグロの代用として今愛媛などの四国で養殖されています。 だんだんとマグロが庶民の口から遠ざかっていく中 …
オニカサゴは千葉県外房から南九州にまで生息する魚です。 岩場に居り岩とに擬態するために体はごつごつしていて色は茶褐色や赤い色をしています。 釣りの対象として人気で白身魚で食べてもおいしい魚です。 &n …
青空レストランで紹介される岩手県陸前高田市が舞台で「雪解け牡蠣」が紹介されます。 陸前高田と言えば震災による津波の被害が大きかったところです。 壊滅的な被害を受けた高田ですが今、牡蠣が復活しました。 …
青空満天レストランで照会されるのは巣蜜です。 巣蜜とははちみつだけではなく巣とはちみつ丸ごとのものです。 コムハニーとも呼ばれ風味や味、栄養全てにおいて優れたものなのです。 巣に入っているときが一番新 …
2024/05/11
寿司と鮨、そして江戸前寿司の驚くべき違いと歴史的秘密を解明！
2024/05/11
「送り火」vs「迎え火」：意外な違いと魅力的な俳句で学ぶ日本の季節感
2024/05/11
土用っていつのこと？知らないと損する季語の秘密と驚きの活用法！
2024/05/10
菜種梅雨って何？読み方から季節の意味、俳句での魅力まで徹底解説！
2024/05/10