閉じる
  1. 平等院 藤棚 見頃2016 お土産は何がいい
  2. バーミキュラ鍋が水入らずで料理が作れる 
  3. 平服でお越しください。とあったら
  4. 父の日 国産うなぎのプレゼントおすすめ
  5. 和歌山県新宮 御燈祭見どころ
  6. 西武ドーム周辺の穴場駐車場
  7. 東京競馬場周辺の穴場駐車場
  8. ハリネズミカフェおすすめ関東・関西
  9. いさざ(しろうお)踊り食いで春を感じる
  10. ボジョレー・ヌーボー2016はいつが解禁日なのか
閉じる
閉じる
  1. 首にブツブツがたくさんできて痒い何これ?
  2. ワキ汗・汗の臭い対策こんなことが期待できます。
  3. インスタントラーメン発明記念館行った感想
  4. 広島みなと夢花火大会 駐車場と入場制限
  5. 博多祇園山笠 桟敷席チケットの手に入れ方
  6. 5才女の子16インチ子供自転車補助輪無しへの道
  7. 浅草 四万六千日ほおずき市の由来とアクセス
  8. ソフトバンクからラインモバイル乗り換え 届いてからすること
  9. ソフトバンクからラインモバイル乗り換え、事前にしておくこと
  10. ソフトバンクからLINEモバイルに乗り換えてみた
閉じる

どうする?こんなとき

食品で毒のある気をつけなければならないものありますか?

銀杏

普段何気なく食べれるもので実はそれって体には毒なんだよ!!っていう食べ物があります。

よく聞くのは 小さい子供には銀杏は食べさせてはいけないとか じゃがいもの芽は毒があるから取らないといけないとかはあります。

でももっとそんな食べ物があるのです。

はちみつ

良かれと思い乳児にはちみつをミルクに混ぜてあげていたら 死亡というニュースがありました。
親は子供の為と思ってやったことが やってはいけないことだったという
悔やんでも悔やみきれない悲しい事故が実際にありました。
気をつけましょう。

ボツリヌス菌という菌が乳児には大変危険なものとなっています。

桃・あんず・梅

これらは種に「アミグダリン」という成分が含まれていて加水分解するとなんと青酸に変わります。

まあ、種を食べる人はそうそういないので普通に果肉を食べる分には大丈夫です。

わらび

そして「わらび」も毒があります。
春の山菜として有名ですがこれも生で食べると中毒を起こします。

わらびは灰汁で煮だしてアク抜きしてから食べるのが普通ですから これも生食しなければ大丈夫。

ちなみに「プタキロサイド」という成分が毒です。

確かにたくさん食べると体が痒くなったりしますしそれほどきついものなのですね^^

モロヘイヤ

そして意外にモロヘイヤにも毒があります。葉は大丈夫ですがその種に「ストロフェチジン」という毒があります。

この毒はアフリカなどで狩りの毒矢に使われるほどの毒です・・・。

普通に売ってるモロヘイヤは種が撮って売ってあるので大丈夫ですが 自家栽培したようなモロヘイヤは気をつけましょう。

ふきのとう

これも春の山菜ですね アク抜きすれば「ピロリジジン」という毒が分解されてしまいますが

生で食べると肝機能に異常をきたします。ふきのとうを生で食べることはありませんが佃煮の様になった状態でも

結構苦くてきついものがありますが それが春の味なのでしょう。春のものは結構こういったものがありますね。

うなぎ

意外にうなぎにも毒が・・・・。

血の中に魚類血清毒という毒素があり 生の血を飲むことはまず無いとは思いますが 血が目に入っても危険です。

普通にお店で食べたり 調理済みのものを食べる分には全く安全です。自分で釣ってさばいたりする方は気をつけましょう。

白いんげん豆

このいんげん豆も「レクチン」という糖結合タンパク質があり 生で食べたり加熱が不十分だったりsた場合に

中毒症状が出ます。これは少し我々にありそうなところですから気をつけたいですね。

これはほんの一例ですからまだまだこういった食べ物はたくさんあります。こういったこと知っておくと

見の安全に大きく有効です。

農林水産省 知識があればこわくない! 天然毒素

にありますのでなにげに見ておくときっと役に立つと思います。

どうする?こんなときTOP

関連記事

  1. しろうお しらうお 違い

    「しろうお」・「しらうお」違い

  2. トゲクリガニ

    八戸トゲクリガニの旬と通販

  3. 柿は風邪に効く

    柿の栄養と効能風邪に効く?

  4. 岩ガキ食べ方

    岩ガキ 時期と産地、食べ方

  5. 安い肉をおいしく

    安い肉をおいしくする方法はこれ

  6. 天然ふく

    天然トラフグと養殖トラフグどこで見分けるの?

おすすめ記事

  1. 首にブツブツがたくさんできて痒い何これ?
  2. ワキ汗・汗の臭い対策こんなことが期待できます。
  3. インスタントラーメン発明記念館行った感想
  4. 広島みなと夢花火大会 駐車場と入場制限
  5. 5才女の子16インチ子供自転車補助輪無しへの道

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

スポンサードリンク

ピックアップ記事

  1. ブリ料理
    寒くなるとブリがおいしくなるからぜひブリ食べてみな!!って言われるけどどんな料理にすればいいのかわか…
  2. 君の名はの聖地
    「君の名は」の聖地岐阜県の飛騨高山はファンが続々と訪れています。聖地のスポットはどこにあるのかそ…
  3. 紀三井寺 さくら
    今年こそは和歌山の紀三井寺の桜を見に行きたいと思っているお父さん^^紀三井寺の桜は関西桜前線の基…
  4. 停電冷蔵庫
    台風や地震で停電になった場合困るのは冷蔵庫ですね。中の食材が融けると大変です。こんな場合どうすれ…
  5. 加齢臭対策
    最近奥さんに あんたも年取ったのね・・・・ちょっと臭いわよ・・・。なんて言われてませんん…
  6. 恵方巻きの意味
    豆まきは小さな子供でも知っています。幼稚園や保育所で豆まきの行事がありますからね。でも…
  7. そら豆 茹で方
    そら豆は5月が旬の真っただ中、千葉のそら豆といえば有名です。初夏のグルメを自分で料理してすぐに食…
  8. 友チョコ
    バレンタインはもう友チョコがメジャーな世界になりつつあります。義理チョコなんてもうあまり流行…
  9. 兼六園桜
    兼六園は日本三名園のひとつで 加賀百万石の前田家が長い年月の末に江戸時代末期に完成した 水戸偕楽園、…
  10. 嵐山ライトアップ
    2015も嵐山花灯路ありますね^^嵐山の渡月橋をバックにライトアップされた紅葉を楽しみましょう。…
ページ上部へ戻る