閉じる
  1. 平等院 藤棚 見頃2016 お土産は何がいい
  2. 高遠城址公園 桜 見頃はいつ?駐車場やご当地グルメ 
  3. コンパクトなテーブルセット コールマンおすすめ
  4. 京都岡崎動物園周辺の穴場駐車場はここ
  5. 新社会人お中元誰に贈る?いつ贈る?
  6. 第25回全国消防操法大会結果
  7. 大阪城ホール周辺の安い駐車場
  8. 秋のさわやかな日にはタンスを開けて
  9. 一眼レフカメラ撮り方講座で残る写真を
  10. 外国武力行使時のサイレンは嫌な音
閉じる
閉じる
  1. コスモスの見頃関東はいつ頃?どこいけばいい?
  2. 愛知県キス通販 釣りポイント
  3. 中学生夏休み自由研究短期でできること
  4. 総火演富士総合火力演習穴場駐車場はここ
  5. 雨宮兄弟のバイクって何?かっこいい
  6. 那須高原ヤギチーズ通販お取り寄せ
  7. お盆棚経ってどうすればいいの?どこに気を遣うのか
  8. お盆の墓掃除どう掃除すればいいのか
  9. 暑い日の昼ごはんおすすめはこれ へしこ
  10. 大阪生野コリアタウンに行った感想
閉じる

どうする?こんなとき

食品で毒のある気をつけなければならないものありますか?

銀杏

普段何気なく食べれるもので実はそれって体には毒なんだよ!!っていう食べ物があります。

よく聞くのは 小さい子供には銀杏は食べさせてはいけないとか じゃがいもの芽は毒があるから取らないといけないとかはあります。

でももっとそんな食べ物があるのです。

はちみつ

良かれと思い乳児にはちみつをミルクに混ぜてあげていたら 死亡というニュースがありました。
親は子供の為と思ってやったことが やってはいけないことだったという
悔やんでも悔やみきれない悲しい事故が実際にありました。
気をつけましょう。

ボツリヌス菌という菌が乳児には大変危険なものとなっています。

桃・あんず・梅

これらは種に「アミグダリン」という成分が含まれていて加水分解するとなんと青酸に変わります。

まあ、種を食べる人はそうそういないので普通に果肉を食べる分には大丈夫です。

わらび

そして「わらび」も毒があります。
春の山菜として有名ですがこれも生で食べると中毒を起こします。

わらびは灰汁で煮だしてアク抜きしてから食べるのが普通ですから これも生食しなければ大丈夫。

ちなみに「プタキロサイド」という成分が毒です。

確かにたくさん食べると体が痒くなったりしますしそれほどきついものなのですね^^

モロヘイヤ

そして意外にモロヘイヤにも毒があります。葉は大丈夫ですがその種に「ストロフェチジン」という毒があります。

この毒はアフリカなどで狩りの毒矢に使われるほどの毒です・・・。

普通に売ってるモロヘイヤは種が撮って売ってあるので大丈夫ですが 自家栽培したようなモロヘイヤは気をつけましょう。

ふきのとう

これも春の山菜ですね アク抜きすれば「ピロリジジン」という毒が分解されてしまいますが

生で食べると肝機能に異常をきたします。ふきのとうを生で食べることはありませんが佃煮の様になった状態でも

結構苦くてきついものがありますが それが春の味なのでしょう。春のものは結構こういったものがありますね。

うなぎ

意外にうなぎにも毒が・・・・。

血の中に魚類血清毒という毒素があり 生の血を飲むことはまず無いとは思いますが 血が目に入っても危険です。

普通にお店で食べたり 調理済みのものを食べる分には全く安全です。自分で釣ってさばいたりする方は気をつけましょう。

白いんげん豆

このいんげん豆も「レクチン」という糖結合タンパク質があり 生で食べたり加熱が不十分だったりsた場合に

中毒症状が出ます。これは少し我々にありそうなところですから気をつけたいですね。

これはほんの一例ですからまだまだこういった食べ物はたくさんあります。こういったこと知っておくと

見の安全に大きく有効です。

農林水産省 知識があればこわくない! 天然毒素

にありますのでなにげに見ておくときっと役に立つと思います。

どうする?こんなときTOP

関連記事

  1. わらびあく抜き

    わらび アク抜き失敗しない方法とわらび料理

  2. 松葉ガニの解禁2017

    松葉ガニの解禁2017はいつ?買い時は?どう食べるとおいしい?

  3. 謎肉祭在庫あり

    謎肉祭売ってない 在庫ありまだ手に入る でも早く

  4. コッペガニ

    コッペガニのさばき方と食べ方味わえる期間

  5. こっぺがにとは

    こっぺがにとは

  6. 柿は風邪に効く

    柿の栄養と効能風邪に効く?

おすすめ記事

  1. コスモスの見頃関東はいつ頃?どこいけばいい?
  2. 愛知県キス通販 釣りポイント
  3. 中学生夏休み自由研究短期でできること
  4. 総火演富士総合火力演習穴場駐車場はここ
  5. 那須高原ヤギチーズ通販お取り寄せ

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

スポンサードリンク

ピックアップ記事

  1. 御宿花火大会部屋から花火
    御宿花火大会は2016年8月4日に行われます。この会場は「月の砂漠」の舞台となったところです…
  2. 新生活節約
    春から社会人として新生活を始めるにあたって 何かとお金はかかりますよね・・。特に今まで親と同居で…
  3. 阪神鳴尾浜球場 穴場駐車場
    阪神鳴尾浜球場は阪神タイガースのファーム球場ここ見に行くのもファンの務めです。ここから巣立って有…
  4. 春のクリーニング衣替え
    3月も彼岸を過ぎると温かくなってきますね。衣替えはもうちょっと先ですがその時にいっぺんにクリーニ…
  5. アートサイクルスタジオa660f
    クロスバイクをいつ買うか?迷っているあなたにちょっとアドバイスです。今、ネットでどのクロスバイク…
  6. 加齢臭
    肌着が最近洗っても臭いが落ちない・・・加齢臭がきつくなってきた?いや、それは体の…
  7. プラグインおすすめ
    ワードプレス使ってる方多くなりましたね 皆さんそれぞれデザインを変えたりプラグインを入れたりして使い…
  8. 高遠城址公園 桜
    長野県の高遠城址公園は桜の名所として名を馳せています。それは「天下第一の桜」として日本桜10…
  9. スノースコップ 在庫
    今年の雪はものすごいですね・・・積もり方が違います。ここ最近ではあまり積もらなかった地域では い…
  10. アマゾンプライム会員年会費
    アマゾンプライム会員年会費という3900円がカード利用明細に・・・?なんなのこれ???何買っ…
ページ上部へ戻る
これなら。こむ