大阪と言えばたこ焼きですね
観光で行くと必ず行く道頓堀戎橋、通称ひっかけ橋ですね。
こてこての大阪を味わおうと思えば道頓堀です。
ここでたこ焼きを食べようと思えばどこがいいのか？？
まあ大阪でたこ焼きがまずいというところはかなり少ないとは言えますが
できることならおいしいたこ焼きが食べたいものです。
そんな道頓堀のたこ焼き屋さんについて
道頓堀戎橋の横の橋に名店あり
道頓堀の戎橋は大きくて人もたくさん・・・その橋の上にある橋
こちらは 太左衛門橋（たざえもんばし）と言います。
昔はこの橋の横に屋台でやっていたたこ焼き屋さんが一番うまいということでした。
今は屋台ではなく店として出しておられるのか まったく違う店なのか？？
でもここは多くの人が並んでいます。
並んでるってことは間違いないってことと勝手に解釈して私も並びました。
その手の動きを見ていたらやはりおいしいたこ焼きを焼くお店なんでしょうね。
生地がものすごく薄い（濃度） 鉄板に流したときに生地がぐつぐつと煮えるんですよ・・・。
こんなの初めて見ました。
かなりの強火で焼いてるんですね 生地が薄くても上手に丸く仕上げていく！さすが職人さんです。
そのお店の名前は たこ八 道頓堀総本店 さんという名前でした。
待ってる間焼くのを見てるだけで楽しくなってきましたね＾＾とてもまねできない さすがプロです＾＾
その動画がこれ
すごいでしょ！
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まるで奈良のもちつきやさんのような掛け合いでした。
この店は外せないですね。
この店の周りのたこ焼き屋さんは なぜか閑散としていたのでやはりここはすごいんだと改めて思いました。
道頓堀はさすがの迫力 看板がすごい
道頓堀名物のでっかい看板はさすがに大迫力です。
これを見てるだけでもとても楽しいもんです。
やっぱりこの人も
こんな大阪に行くならこれが便利です。
計画だけでも立てると楽しいですよ＾＾
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