雑学 ケーキデコレーションのための砂糖菓子を使った楽しみ方と活用法
クリスマスにはサンタクロースの形をした砂糖菓子でケーキを飾ることや、ひな祭りにひな人形の形をした砂糖菓子をトッピングすることで、季節の雰囲気を楽しむことができます。子供の頃、これらの砂糖菓子を巡って兄弟と楽しく競い合うのは、素敵な思い出にな...
食べ物
雑学 
食べ物 春鰹（初鰹）と戻鰹、どちらが美味しいか
春には北上してくるカツオがあり、「春鰹」として親しまれています。この春鰹は江戸時代から縁起が良いとされています。カツオは春と秋に旬を迎え、春の4月から5月は北へ移動する途中のカツオ、秋の9月から10月は南へ戻るカツオがあり、それぞれ味や栄養...
京都 舞鶴のかき小屋の営業期間について
2024年の冬期間、舞鶴にあるかき小屋は、1月8日の月曜日から4月中旬まで営業を予定しています。【舞鶴における牡蠣の最適な季節】冬季になると、ミネラル豊富な雪解け水が日本海に流れ込み、それによって栄養満点で風味豊かな大きな牡蠣が獲れます。1...
風物詩 桜餅の葉を食べるかどうか？その理由とおすすめの食べ方
桜餅に添えられる葉っぱは食用に適しているのでしょうか、それとも避けた方が良いのでしょうか。本稿では、桜餅の葉の重要性と楽しみ方のポイントをご紹介します。春の訪れと共に人々が待ち望むのが桜餅です。ひな祭りには欠かせないお菓子としても知られてい...
食べ物 海の宝石、赤ナマコと青ナマコの違い：特性、風味、市場価値を探る
深海には、見た目が似ているが異なるDNAを持つ二つの種類のナマコ、赤ナマコと青ナマコが存在します。科学的な研究により、これらが異なる種であることが明らかになりました。それぞれの生態系、食感、市場価値には大きな違いがあります。赤ナマコは外海の...
食べ物 前夜の準備で格段に柔らかくなる BBQ用の肉を漬け込む方法
バーベキューを楽しむ際、ジューシーな肉を存分に味わうことは、間違いなくその醍醐味の一つです。おいしい肉を堪能することで、本格的なバーベキューの体験が可能になります。しかし、バーベキューを頻繁に楽しむ方々にとっては、いつも同じような肉では飽き...
食べ物 2024年7月11日は「ラーメンの日」！その由来と全国で開かれるイベントについて
日本中で愛され、まるで国民食のような存在のラーメン。このラーメンを祝うために設けられた特別な日が7月11日の「ラーメンの日」です。この日がラーメン記念日とされる理由や、日本各地で行われるイベントについてご紹介します。また、ラーメンに関連する...
雑学 冬至に食べる「ん」のつく食品、その吉祥を招く理由
なぜ冬至には「ん」がつく食品を選んで食べるのでしょうか？この慣習の背景には、ただの迷信とは異なる、文化的な深い価値が存在します。この記事を通じて、この風習がどのようにして私たちの感情を豊かにし、日常生活に小さな幸せをもたらすのかを探ります。...
食べ物 お土産にも◎ 奈良漬の選び方・保存法・美味しい食べ方
奈良漬の魅力はそのユニークな美味しさにありますが、どう食べるのが一番かは初めての方には少し迷うかもしれません。そこで、奈良漬の正しい食べ方、特に洗うべきか否か、そしておいしいアレンジレシピや含まれるアルコールの度数について詳しくお伝えします...
生活 賞味期限と消費期限の違いは？
賞味期限と消費期限の違いは？賞味期限と消費期限は、食品の安全性や品質を保証するための指標であり、その意味や扱い方に違いがあります。賞味期限とは、食品が最高の品質を保つ期間を示すものであり、期限を過ぎても食べても安全ではありますが、風味や栄養...
食べ物 しじみの真空パックって口開くけど生きてる？死んでるんじゃ？
しじみの真空パックの味噌汁なんか口をパカって開けますよね。これって死んでるのに口開けるの？なんで？という場合にこのこと知っておくと良く理解できます。シジミが口を開ける仕組みシジミは2枚貝です。それをつないでいるのは蝶番になってる部分そして「...
食べ物 霧島湧水うなぎ 蒲焼 5尾通販おすすめ
鰻師 加藤尚武 さんが自信をもって集荷する「霧島湧水鰻」が話題です。おいしい鰻を食べるならこれしかない！というウナギ。５尾まとめて通販すれば１匹あたり2000円ほど。レベルの違うウナギがこんな値段で買えてしまうんですから話題にもなりますって...
食べ物 お得にゲット！！京都飯尾醸造紅芋酢通販お取り寄せで買うならここ
京都にある飯尾醸造の紅芋酢がnhkで紹介されました。これはかなり体に良さげなものです。毎日欠かさず飲んだ方が良い感じです。その良さを知ったあなたは急に欲しくなりましたね。生産量はそんなに多くないのでこれはちょっとまとめて手に入れておいた方が...
食べ物 富山 氷見 ぶりしゃぶ 通販おすすめセット
富山は氷見のぶりしゃぶこれからの季節通販しておうちで温まりたいものですね。ぶりしゃぶはその名の通りブリの身を薄造りにして出汁に付け食べる 魚版のしゃぶしゃぶです。ぶりは脂が多く刺身で食べたりした時多く食べれません。しかしブリのしゃぶしゃぶな...
食べ物 福岡能古島 ピーナッツもやし通販
能古島の女性が痩せているのはこれが原因だったそれは ピーナツもやし炊き込みご飯も大人気ほくほく感がたまらない！このピーナツもやしさえあれば簡単にできます。脂肪をため込まないピーナツもやしは明日から大人気になるはず。この安さでこの効果・・・。...
京都 豚珍館（とんちん館）カレー焼きそばの場所
「嵐にしやがれ」で紹介された宮津市の豚珍館（とんちん館）のカレー焼きそばおいしそうでしたね。このカレー焼きそばを食べたい方、場所が分らない・・・。路地裏企画なので余計に場所が分りませんね・・・。狭いところなので行く前にしっかりと場所を把握し...
食べ物 子持ちシャコ 旬を通販 これはかなりいける
子持ちシャコの旬が来ましたね４月の後半になるとシャコの産地はソワソワです。この時期の子持ちシャコといえば甘えびよりも濃厚な甘みを持ち最高においしい旬なんですから。そんな一番おいしい旬を逃さず味わってもらうためには直に通販して自宅で味わうしか...
食べ物 丹後 とり貝 グルメ食べれる旅館
丹後とり貝はグルメ通の間でとても人気です。丹後で獲れるとり貝は一般的にあるとり貝とは違っています。それは大きさ普通に見るとり貝とは違って大きさが尋常じゃないくらい大きいのです。その味はというと濃厚独特の香りが濃厚で他のとり貝とは明らかに違い...
食べ物 ぶりしゃぶを京都伊根で食べるおすすめな食べ方
ぶりしゃぶのおいしい季節です。寒くなると寒ブリと言って冬の味覚の二大巨頭となる松葉ガニと寒ブリこの寒ブリはしゃぶしゃぶで味わうととってもおいしいって知ってましたか？寒ブリは脂が濃く旨みがすごいんですがその脂のおかげでたくさん食べれないんです...
食べ物 デパ地下のクリスマスチキン皮パリッになる温め方
クリスマスだからちょっと贅沢にデパ地下のクリスマスチキンを買ってみたもののそのままでは冷たいし皮もふにゃっとしちゃっててもうちょっと何とかしたいって思いますよねせっかくのクリスマスだからパリッとした皮でふっくらしたお肉で祝いたい。そんな時は...
食べ物 いくら 解凍後 期限
冷凍いくらを解凍したらいつまでに食べてしまわないといけないのか？これって気になりますよね。なんてたって高いですからいくらは。できるだけおいしくいくらを食べてしまいたいですし明日も食べたい、明後日も食べたいという場合もいつまでに食べればいいの...
食べ物 松葉ガニ 解禁期間はいつまで？
松葉ガニが解禁したという話題はよく目にしますが それがいつまでなのかってあんまり話題になりません。解禁期間を知っていればシーズン最後に味わうこともできます。松葉ガニの終わりの期限をお知らせしましょう。松葉ガニの期間は雄雌で違います。特定大臣...
食べ物 たけのこあく抜き ぬかの代用品はこれ使おう
タケノコが出だしましたね。今年は豊作の様であちこちからタケノコを頂きます。タケノコが手に入ったらしなければならないことがあります。そうアク抜きです。アクを抜かなければ食べれません。このアク抜きに使われるのは昔から米ぬかと決まっています。しか...
食べ物 5分でパパッと暑い日の昼ごはんおすすめはこれ へしこ
今年もめちゃ暑いですね・・・毎日毎日こう暑かったら食欲も無くなってしまいます。特にお昼時は暑さの真っ最中です。体もへばっていて・・・でも食べないと体がもたない・・・でも食欲がない。そんな時おすすめのおかずがあります。 それはへしこと言います...
食べ物 そら豆の食べ 方 は茹でるが一番！おいしい茹で方はこれ
そら豆は５月が旬の真っただ中、千葉のそら豆といえば有名です。初夏のグルメを自分で料理してすぐに食べればもういうことなし＾＾お酒のアテにいくらでも食べれてしまいます。そんなそら豆ですがどう食べれば一番おいしいのか？やはりそれは茹でることです。...
食べ物 死んだアサリはどう見抜く？食べても大丈夫？
アサリのおいしい季節ですね。春のアサリは身が大きく詰まっていて一番いい時期です。そんなアサリですが たまに開かないのがいます。こんなアサリは死んでいるのでしょうか？また、そのアサリを食べても大丈夫なのでしょうか？心配ですよね。 死んでいるア...