「 食べ物 」 一覧

岩ガキの味わえる時期っていつなんでしょう？ 牡蠣といえば冬というイメージで冬以外に食べると当たるとか聞きます。  岩ガキ味わえる時期といつ？  岩ガキは冬に食べるカキとは違って種類 …

わらびは桜が終わったころから上がってきます。わらび取りなどしたりもらったりしてわらびを食べるようにするには あく抜きをしなければなりません。 失敗してドロドロにしたりしないように　失敗のないわらびのあ …

桜が終わるころに今度はタケノコの季節ですね。 出初めのころは貴重な存在ですが　後半になるとタケノコの投げ合い（笑）状態になります。 うちもよくもらうのですが　山の持ち主さんもタケノコを間引かないと山が …

春を告げる魚として　しろ魚がありますね。いさざとも呼ばれるこの魚は踊り食いでも有名です。 小さな魚でハゼ科の魚ですが早春のこの時期に海から川へ上ってきます。 それを網を仕掛けて捕るのですが これは漁業 …

今年は暖冬ということで正月も暖かくいい天気でした。しかしいくら暖冬と言っても 冬ですからこのまま済むわけでも無いでしょう。 寒くなるとやっぱり鍋料理が人気ですが　何かイベント時には豪華なお鍋にしたいと …

天橋立オイルサーディンめちゃおいしいですよね＾＾ 竹中缶詰という会社が作ってるんですが　この会社京都府の宮津というところなんです。 天橋立とい日本三景の名勝で有名です。最近ではＷｉｌｌｅｒトラベルが地 …

　  「10分どん兵衛」  という言葉　ご存知でしたか？ マキタスポーツさんが発祥ようですが 普通どん兵衛を食べる時は　 　5分　　 　という決まりで　普通の日本人は律儀ですから …

寒くなるとブリがおいしくなるからぜひブリ食べてみな！！って言われるけどどんな料理にすればいいのかわからないという新米お母さんに贈ります。 冬の旬味ブリですから　おいしく頂いて家族みんなで季節を感じまし …

カニ解禁で今年も松葉ガニ味わってますか？うちは大きなオスガニは買えないのでコッペガニと呼ばれる 雌ガニを楽しんでいます。コッペガニは松葉ガニのメスで　他にセコガニなどとも呼ばれています。 カニが獲れる …

本ししゃもと呼ばれるししゃもがあります。このししゃもが本物であなたの街のスーパーなんかで普通に売られている ししゃもと呼ばれるものとは全然違う魚なんですが知っていました？  本ししゃもってこ …

いよいよ2024も松葉ガニの解禁になりますね＾＾冬の味覚の王者松葉ガニ　ところが違えば　ズワイガニ　越前がになどとも呼ばれます。 そんなおいしいカニの季節ですが一体いつが解禁日なの？？というあなたに松 …

本当のうどんが食べたいけど家にはどん兵衛しか無い・・・・。そんなときって無いですか？ わざわざ食べに出たり　生うどんを買ってきたりするのはめんどくさい・・・・。そんな時ってあります。 カップ麺のうどん …

松葉がにが11月6日に解禁ですね　冬の味覚の王様と言ってもいいくらい美味しいです。おみやげなんで生の松葉がになんて頂いたら めちゃラッキーです＾＾ 高価なカニのしかも生ガニは貴重な高級品です。頂いた方 …

食べ盛りの子供がいると牛肉はとても喜びますよね＾＾しかし値段も高い！ 安い肉は硬い・・・・パサパサ・・・・。 そこで安い牛肉をおいしくする方法をご紹介します。 この方法を使えば育ち盛りの子供も満足です …

秋に入り食べ物が美味しい季節となりました。特に魚介物はおいしいものが多いですね＾＾ 私の友達の旦那さんは釣りが好きでこの季節は秋イカ（秋アオリイカ）やスルメイカ、剣先イカなんかを釣りにいっては よく釣 …

毒のある食品でも普段何気なく食べていて実はそれって体には毒なんだよ！！っていう食べ物があります。 よく聞くのは　小さい子供には銀杏は食べさせてはいけないとか　じゃがいもの芽は毒があるから取らないといけ …