京都 豚珍館（とんちん館）カレー焼きそばの場所
「嵐にしやがれ」で紹介された宮津市の豚珍館（とんちん館）のカレー焼きそばおいしそうでしたね。このカレー焼きそばを食べたい方、場所が分らない・・・。路地裏企画なので余計に場所が分りませんね・・・。狭いところなので行く前にしっかりと場所を把握し...
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京都 
食べ物 子持ちシャコ 旬を通販 これはかなりいける
子持ちシャコの旬が来ましたね４月の後半になるとシャコの産地はソワソワです。この時期の子持ちシャコといえば甘えびよりも濃厚な甘みを持ち最高においしい旬なんですから。そんな一番おいしい旬を逃さず味わってもらうためには直に通販して自宅で味わうしか...
食べ物 丹後 とり貝 グルメ食べれる旅館
丹後とり貝はグルメ通の間でとても人気です。丹後で獲れるとり貝は一般的にあるとり貝とは違っています。それは大きさ普通に見るとり貝とは違って大きさが尋常じゃないくらい大きいのです。その味はというと濃厚独特の香りが濃厚で他のとり貝とは明らかに違い...
食べ物 ぶりしゃぶを京都伊根で食べるおすすめな食べ方
ぶりしゃぶのおいしい季節です。寒くなると寒ブリと言って冬の味覚の二大巨頭となる松葉ガニと寒ブリこの寒ブリはしゃぶしゃぶで味わうととってもおいしいって知ってましたか？寒ブリは脂が濃く旨みがすごいんですがその脂のおかげでたくさん食べれないんです...
食べ物 デパ地下のクリスマスチキン皮パリッになる温め方
クリスマスだからちょっと贅沢にデパ地下のクリスマスチキンを買ってみたもののそのままでは冷たいし皮もふにゃっとしちゃっててもうちょっと何とかしたいって思いますよねせっかくのクリスマスだからパリッとした皮でふっくらしたお肉で祝いたい。そんな時は...
食べ物 いくら 解凍後 期限
冷凍いくらを解凍したらいつまでに食べてしまわないといけないのか？これって気になりますよね。なんてたって高いですからいくらは。できるだけおいしくいくらを食べてしまいたいですし明日も食べたい、明後日も食べたいという場合もいつまでに食べればいいの...
食べ物 松葉ガニ 解禁期間はいつまで？
松葉ガニが解禁したという話題はよく目にしますが それがいつまでなのかってあんまり話題になりません。解禁期間を知っていればシーズン最後に味わうこともできます。松葉ガニの終わりの期限をお知らせしましょう。松葉ガニの期間は雄雌で違います。特定大臣...
食べ物 たけのこあく抜き ぬかの代用品はこれ使おう
タケノコが出だしましたね。今年は豊作の様であちこちからタケノコを頂きます。タケノコが手に入ったらしなければならないことがあります。そうアク抜きです。アクを抜かなければ食べれません。このアク抜きに使われるのは昔から米ぬかと決まっています。しか...
食べ物 5分でパパッと暑い日の昼ごはんおすすめはこれ へしこ
今年もめちゃ暑いですね・・・毎日毎日こう暑かったら食欲も無くなってしまいます。特にお昼時は暑さの真っ最中です。体もへばっていて・・・でも食べないと体がもたない・・・でも食欲がない。そんな時おすすめのおかずがあります。 それはへしこと言います...
食べ物 そら豆の食べ 方 は茹でるが一番！おいしい茹で方はこれ
そら豆は５月が旬の真っただ中、千葉のそら豆といえば有名です。初夏のグルメを自分で料理してすぐに食べればもういうことなし＾＾お酒のアテにいくらでも食べれてしまいます。そんなそら豆ですがどう食べれば一番おいしいのか？やはりそれは茹でることです。...
食べ物 死んだアサリはどう見抜く？食べても大丈夫？
アサリのおいしい季節ですね。春のアサリは身が大きく詰まっていて一番いい時期です。そんなアサリですが たまに開かないのがいます。こんなアサリは死んでいるのでしょうか？また、そのアサリを食べても大丈夫なのでしょうか？心配ですよね。 死んでいるア...
食べ物 たけのこ旬はいつ？あく抜きはどうするの？
たけのこは春も盛りに入るとその声を聞きます。私の地域もタケノコがとれるので知り合いの方が自分の山であがったタケノコをくれることが毎年恒例となっています。たけのこは出始めると とてもたくさん一気に出てくるので私がもらう量も半端なく多いです・・...
食べ物 春キャベツ旬の時期と食べ方
春キャベツの文字をスーパーなんかで見かけると 春を感じますね。というくらい春キャベツはその名のごとく 春に出回るキャベツです。 春キャベツの特徴として次のものがあなたもよく知っているところではないでしょうか？対して一般的なキャベツはというの...
食べ物 シロウオ シラウオ 違い
シロウオとシラウオ 春になるとこんな魚の名前を聞くことが多くなります。春の訪れを告げる魚ですね。ところでこの魚同じものなのでしょうか？地域によって呼び名が違うだけなのか そもそも別の魚なのか？疑問が湧きます。また、それぞれの食べ方は？そんな...
食べ物 551蓬莱の豚まんであんまんを実際に買った
豚まんで有名な（関西だけかな？？）551蓬莱の本店でしか売っていないというあんまんをついに買ってしまいました＾＾テレビで見ただけだったのでそれを機に知ってしまったんで どうしてに食べたくなって大阪ミナミまで行ってしまいました。ちょうど子供を...
食べ物 ふきのとう旬の時期はいつ？取り方や気遣い
ふきのとうと言えば春の使者という感じですね。青臭いこの苦みが春が来たんだと知らせてくれます。ふきのとうは旬がありますが ごくわずかな期間だけしか味わえません。というのも温かくなると あっという間に芽が出て あっという間に大きくなってしまいま...
食べ物 かまぼこの飾り切りってどんな風にするの？
ひな祭りや何かお祝い事で かまぼこをそのまま切ったのでは味気ないしもっときれいに飾ってみたい。そんな時役に立つのが「かまぼこの飾り切り」ですね。簡単にできるものから 結構手の込んだものまであなたのできる範囲内で挑戦してみましょう。 この辺...
京都 ブリしゃぶ 大阪で食べるなら発祥の地丹後で食べよう
ブリしゃぶを大阪で食べようといいところはないかと探しているあなた、ブリしゃぶの発祥の地って知ってますか？ブリしゃぶって昔は無かったですが 最近ではかなりメジャーな鍋です。脂っこいブリの身を薄く切って鍋でしゃぶしゃぶしてポン酢で頂くと 余計な...
食べ物 ケンタフライドチキンをうまくあっためる方法はこれ
クリスマスになると更に人気が出るケンタッキーフライドチキンですが。クリスマス時期は売れるのが分っているので大量に揚げて冷めちゃいます・・・。もちろんお持ち帰りなら当然冷めてますから これをいかに自宅でお店のように食べるか！ここがポイントです...
食べ物 最高級の松葉ガニが食べたい時はここ
松葉ガニが解禁になりましたね2017年はオスガニがなんだか少ないようで高値が続いています。高かろうが安かろうが最高の松葉ガニが食べたいというあなたに超おすすめがあります。これ以上ないという最高の松葉ガニを堪能してください。 松葉ガニ界で最も...
食べ物 コッペガニ とは
カニが解禁されるとよく聞くことばコッペガニコッペガニっていったいどんなカニなの？と思っているあなたにこっぺがにをお教えしましょう。コッペガニとは ズワイガニのメスのカニなんです。ズワイガニも 松葉ガニ 越前ガニ 間人ガニなど呼ばれる名前は色...
食べ物 柿の栄養と効能風邪に効く？
柿は秋になると出回りますが よく聞く柿さえ食べてれば医者はいらないなどというのは本当なのか？柿の栄養とその効能をここであなたに、風邪ひく前に柿を食べて撃退できるのか？などお知らせします。 柿にはどんな栄養素が含まれてるのでしょうか？柿の中に...
青空レストラングルメ 島根匹見ワサビとは？通販で買える？
島根県の匹見（ひきみ）はワサビで有名です。かつては東の静岡西の島根と言われるくらい わさびの栽培が盛んでした。しかし わさび作りが衰退し人の記憶も薄らいでいましたが 近年のＩターンにより この匹見わさびが復活しています。なかなか聞きなれない...
食べ物 天然トラフグと養殖トラフグどこで見分けるの？
フグが解禁され下関ではフグの初セリも行われました。下関など中国地方ではフグ ではなく ふく といいます。 福が掛けてあるのでしょう。そんなフグもトラフグは最高峰のフグですがこのトラフグでもと3種類あります。これが見分けられるとすごいのです...
食べ物 非常食食べておいしかったのはこれ
非常食は災害時に頼りになりますね。火もない水もない時点でも何か食べないと体力はつきません。そんなときのためにどうせ食べるならおいしいもののほうがいいに決まってますから。そんな食べておいしかったと言われる非常食を紹介します。私も訓練で「梅がゆ...
食べ物 謎肉祭売ってない 在庫ありまだ手に入る でも早く
謎肉祭カップヌードル大人気過ぎて今販売休止中ですが まだ在庫漏ってるお店はあります。みんなが食べてないうちに 食べれる優越感を味わいたいならここで買うのがいいですよ。 謎肉とは普通に入ってるあの四角いお肉いったい何の肉なのか？？？だからみん...