どうする?こんなとき

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青空レストラングルメ

京丹後市堀川ごぼう通販おすすめ

投稿日:2016年12月15日 更新日:

京野菜でも有名な 堀川ごぼう その太くて大きなゴボウは珍しく 他では見られません。
特徴は真ん中に穴が開いているってこと

 京野菜 堀川ごぼうとは 

そんな京都堀川ごぼうが青空レストランで紹介されます。
紹介される場所は京丹後市という京都でも北部にあるところです。

丹後と言えば京都の奥座敷 天の橋立が有名ですね。グルメでは間人ガニが有名です。
京丹後市はこんなところにあります。

栽培の仕方も手間がかかります。
普通ゴボウってに育っていきますが
堀川ごぼうは途中で横向きに植え替えるんです。

番組では堀川ごぼうを

  • ふかしごぼう
  • ごぼうの天ぷら
  • ごぼうのチャプチェ
  • 鶏ごぼう鍋

で紹介します。

正月料理の「射込み」という変わった料理も紹介されこれは
ゴボウの真ん中をくりぬきそこに詰め物をする料理で
普通は鶏のミンチが入ります。
射込みごぼう

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 堀川ごぼう 通販 

そんな京都の堀川ごぼうは通販で買うことができます。

楽天市場ではこれですね。

アマゾンではこれ

ヤフーショッピングではこれ
vege-euphoria_horikawagobou

ゴボウは食物繊維が豊富な野菜です。栄養満点でこれは健康食
ぜひ堀川ごぼう自宅で楽しんでください。

どうするこんなときTOP

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