むらさき山芋青空レストラン
むらさき山芋という中まで紫の山芋が 青空レストランで紹介されましたね。
紹介される料理は
- とろろご飯
- 磯辺揚げ
- 山芋フライ
- トロトロ山芋鍋
が紹介されます。紫色の食べ物ってなんだか見た目が・・・・と思いますが
これが実においしい＾＾
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むらさき山芋の成分
この紫色はアントシアニン成分で 目にいいとされていますしメタボにも効くとのこと
元々ねばねばのものは精が付くと言われてますし
このむらさき山芋はかなり人気が出そうです。
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今回の場所は熊本県ですが
ネットで探しても熊本県のむらさき山芋は見つかりません・・・・。
同じもの？はありました。
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