どうする?こんなとき

季節の行事の疑問?普段何気ない疑問?色々と分からないことがたくさんあります。そんな疑問を少しでも解決^^ 参考になれば幸いです。

京都

京都 牛骨ラーメンおすすめ西大路「丸ぎゅ」

投稿日:2020年3月4日 更新日:

スポンサーリンク

京都でも珍しい牛骨ラーメンを一度味わてみてください。

豚骨はそこら中にありますが牛骨というのはなかなかありません。
いったいどんな味がするのか?そそられますね。
牛骨ラーメンでもメジャーな感じでなく ずっと京都の下町で商い続いてるお店を紹介します。

それは京都の四条でも一条寺でもない西大路八条西入るあたりにある

丸ぎゅ
牛骨ラーメン 京都 丸ぎゅ 

というラーメン屋さんです。

ここの牛骨ラーメンは一番最初食べたとき

なんて味の無いラーメンなんだ

というのが印象でした。

私はこの近くに2年間月一で行かなければならない用事があり
その近くの「丸ぎゅ」に通うようになったのですが
今では月いちで食べなければおさまらない状態になっています。
任期後はどううしようかと悩んでいます・・。

任期は今年3月で終わりますがこのままでは用事が無くても「丸ぎゅ」に行かなければという禁断症状が出そうです。
味はそんなに塩気は無くスープは濃厚でドロドロ・・でも!コクはそんなに感じられません・・・。
でもこの味が脳に焼き付けられるのです!

しょうゆラーメン
京都牛骨ラーメン 

スポンサーリンク

しょうゆチャーシュー
京都牛骨ラーメン 

ミソチャーシュー
京都 丸ぎゅ

この「丸ぎゅ」は本当の地元の方のためのラーメン屋でラーメンのほかには

  • 餃子
  • 唐揚げ
  • チャーシュー

などのメニューもあり私は日曜日しか行かないのですが
その時はお休みの地元の方が昼から餃子・唐揚げでビールや酎ハイ、ハイボールなどで休日を満喫されてます。
そんな地元に愛される「丸ぎゅ」は気を張らずに楽しめるラーメン屋さんですね。

わたしの「丸ぎゅ」仕様

ラーメンのメニューは

  • しょうゆ
  • 味噌

それのノーマルとチャーシューがあり
小・並・大などで注文します。

私の場合は大概ノーマル並でしょうゆ・味噌を隔月で交互に頼んでます。
その時のおなかの具合でチャーシューにすることもあります。
チャーシューを注文した場合はチャーシューの脂身の具合を聞いてくれます。
脂濃いのがいいのか無いのがいいのか普通がいいのかの3種です。

私は「丸ぎゅ」のスープはそのままでは塩気が足りないと感じています。
なので常備されてる

アジシオ

を掛けます。
これで適度な塩気ができおいしくいただいてます。
元々ブルーワーカーなので塩気が欲しい訳です。

そして

一味

でピリッと感を出します。

ニンニク

も入れたいところではありますが会議があるのでぐっとこらえて入れずにいます。
最後の日に行った時にはニンニクたっぷり入れたいですね!

私はまだ「丸ぎゅ」の餃子は食べたことないので任期終わりに一度ラーメン・餃子に挑戦してみたいと思います。
会議でニンニク臭に気を使いそうですが・・・。

何はともあれ
豚骨ではない牛骨ラーメンの「丸ぎゅ」を一度味わってみてください。

ちょっと前に店主さんの体調不良で閉まっていた時があったんんで開店してる時は貴重だと思います。

どうするこんなときTOP

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

-京都
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

平等院藤棚見ごろ

平等院 藤棚 見頃 お土産は何がいい

スポンサーリンク 平等院の藤は見ごたえがあります。藤の見ごろも短くそのタイミングは微妙です。 うまく藤のきれいに見えるときに京都に行ければいいですね。 目次1  平等院の藤見ごろ  …

嵐山花灯路 穴場駐車場

嵐山花灯路2017駐車場穴場おすすめ 

スポンサーリンク 京都の冬の風物詩 嵐山花灯路 が2017年も開催されます。 今年はどんな感じなのでしょう? そして車で行きたいけど停めるところがね・・・・・と思ってるあなたにいいところ紹介します。 …

リュウグウノツカイ

深海魚リュウグウノツカイ画像と動画 見て触ってきた

スポンサーリンク リュウグウノツカイっていう深海魚を見てきました。見るだけでなく触ることもできました。 これは京都の北部にある関西電力がやってる「魚っち館」という水族館に展示された リュウグウノツカイ …

福知山動物園行ってみた見どころは?

スポンサーリンク 福知山動物園はテレビでもよく取り上げられ有名な小さな動物園です。 イノシシとサルの仲の良い親交で取り上げられましたね。 その後のテレビ番組で子ザルをタレントが育てるというものでも有名 …

宮津

お盆 旅行 穴場 関西のおすすめは「海の京都」

スポンサーリンク お盆旅行で関西の穴場をお探しですか? お盆であればどこも予約でいっぱいになってなかなか思うように取れません。だから穴場を探すんですもんね。 私のおすすめをここで紹介しますのでご参考に …

サイト内検索

この24時間の人気記事