ホンビノス貝が青空レストランで紹介されます。ホンビノス貝って聞いたことないなって思いますよね。
どんな貝なんだろうと？？
でもこの貝見たらなんだ・・・ハマグリやん・・・と多くの方が思うはずです。
見た目はハマグリでもちょっと黄色みが足らないかな・・・？？と思うくらいの貝です。
番組ではこのホンビノス貝の
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- 浜焼き
- 酒蒸し
- クラムチャウダー
- かき揚げ
- スンドゥブ鍋
が紹介されます。
あなたも通販で取り寄せて自宅で同じ物食べれますよ＾＾
ホンビノス貝は結構安いので買いやすいグルメです。
これなら気軽に買えますね＾＾
ホンビノス貝 通販
あなたが普段使ってるであろうサイトでホンビノス貝集めてみました。
楽天で売っています。
アマゾンでもあります。
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ヤフーショッピングでも
ホンビノス貝 とは
ところでこのホンビノス貝は日本の貝なんでしょうか？
いいえ、ホンビノス貝は日本には存在しない貝なのですが
外国船に付いてきて日本に定着しました。
その最初に発見されたのも1998年というからほんとに最近の貝なんですね。
関東では おおあさり 白ハマグリやオオハマグリ とも呼ばれていましたが。
食材偽装問題で消費者に誤解を与えるということからホンビノス貝という名前に統一されました。
食べ方は
- クラムチャウダー
- バター焼き
- 焼き貝
- 酒蒸し
- ワイン蒸し
- レモンで生食
など幅広くいろんな料理で食べられています。
アサリと同じところに住んでいるのでアサリ漁で一緒に水揚げされ その当時は厄介者でしたが
味の良さが知れ渡り 今ではスーパーなどでも売られるくらいの人気水産物となっています。
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