「へしこ」って聞いたことありますか？
日本海側、特に山陰の地方ではポピュラーな食べ物のようです。
これが何で夏バテ防止にお勧めなのか？ご説明を。
夏バテ防止食材へしこ とは
へしことはいったいなんなでしょうか？
へしことは 魚のぬか漬け のことなのです。
どんな魚を使うかというと
- サバ
- イワシ
ぬか漬けの漬物が苦手な方にはちょっと敬遠されてしまう 独特の臭いがあります。
これを臭いと取るか風味と取るかですね＾＾
夏バテ防止にへしこ 食べ方
へしこの食べ方は
- 焼く
- ぬかを落として薄くスライスしそのまま食べる
というシンプルなものです。
へしこを焼くとかなり香ばしい（好きな人にはですが・・）香りがします。
好きな人には食欲をそそります。
味なのですが かなり塩辛いです。
この塩が夏バテに効くのです。
熱々のご飯でも
冷やごはんに載せて冷たいお茶でお茶漬けで
猛暑で食欲のない時はこれさえあればさらさらとのど越し良くご飯が食べれます。
汗をかく仕事の方にはこのへしこ超お勧めですよ＾＾
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へしこパワーで夏を乗り切りましょう。