新潟県に一風変わった里芋があります。その名も
「砂里芋」（さりいも）
普通里芋といえばねっちりとした土で栽培されています。
しかし「砂里芋」はその名の通り 砂で栽培されているのです。
サツマイモも砂で栽培されたものはおいしく徳島の鳴門金時のように特においしくなります。
これと同じ原理なのか「砂里芋」は普通の里芋よりきめ細かくおいしいのです。
そんな砂里芋は青空レストランでも紹介されそのおいしさが全国に伝えられますね。
あなたも通販で番組と同じものを味わうことができます。
新潟 砂里芋
砂里芋（さりいも）は砂丘地帯で栽培され その肥料の量などは「北越後農協さといも部会」で定められていて
ブランド里芋として作られています。
砂で作るためイモの見た目はきれいで ねっとりとした食感と口どけの良さが特徴です。
しかも荷崩れしにくく色も白いという べっぴんさんのさといもです。
そんな砂里芋は楽天でも買うことができます。
ヤフーショッピングでもありますよ
番組では砂里芋でこんな料理が紹介されます。
- 焼き里芋
- マッシュ里芋の揚げワンタン
- 里芋ポタージュ
- 里芋カンズリ炒め
- 芋煮
里芋料理のバリエーションが増えますよ＾＾これは必見ですね。
村上牛しぐれ煮
番組で一緒に紹介される新潟のブランド牛
村上牛
この村上牛のしぐれ煮もとってもおいしそうです。
この村上牛しぐれ煮でだったらご飯が何杯でも食べれそうです。
ぜひ食卓に置いておきたいご飯のお供ですね。
村上牛はやっぱり焼き肉やすき焼き・ステーキで食べたいという方にはこちらをお勧めします。
楽天市場のおすすめ
アマゾンならこちらです。
ヤフーショッピングならこれがおすすめ
新潟 砂里芋のある場所
新潟も広いので砂里芋がどこで作られているのかここでご紹介します。
番組で紹介されるのは
新潟県北蒲原郡聖籠町です。新発田市に近いところにあります。
地図で見るとこんなところですね。
やはり海があるので海水浴で人気のところですね。
そして砂地ということでブドウの栽培も盛んです。なのでブドウ狩りも人気です。
この聖籠町周辺の観光スポットはここにあります。
→ → 楽天たびノート 新潟周辺
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