どうする?こんなとき

季節の行事の疑問?普段何気ない疑問?色々と分からないことがたくさんあります。そんな疑問を少しでも解決^^ 参考になれば幸いです。

青空レストラングルメ

京都 千筋京水菜ではりはり鍋通販

投稿日:2017年2月17日 更新日:

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青空レストランで紹介されるのは京都の 千筋京水菜 です。
水菜と言えばやはり鍋というイメージですね

特に大阪の方は はりはり鍋が思いつくのではないでしょうか?
クジラ水菜の鍋なんですがこれがまたうま~~い!!というお鍋なんです。

 京都 千筋京水菜特徴 

今回の水菜は普通の3倍の時間をかけて育てた水菜
しゃきしゃきで甘いのが特徴とか・・・・
甘さのある水菜って食べたことないですよね・・・。
これはとっても興味あります。

 青空レストラン紹介水菜料理 

青空レストランで紹介される水菜料理は

  • 水菜のかき揚げ
  • 水菜の卵とじ
  • 水菜のサラダ
  • 水菜のガーリック炒め

などが紹介されます。

私などは水菜と言えば 鍋とサラダくらいしか食べたことないですから
かき揚げガーリック炒めなんか食べてみたいですよね。

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 青空レストラン紹介はりはり鍋通販 

最後ははりはり鍋が出ますが
京都ではクジラを使わず カモでします。
カモ肉とつくねで 水菜のシャキシャキ感と相まってとってもおいしそうでしたね。
やはり出汁が一番重要で あの出汁使えば何でもおいしくなりそうですね。

本来はりはり鍋はクジラを使うのですが
 これは食べたことないお鍋です。
クジラってどんな味なんでしょうか????
とっても食べてみたいと思いましたら
楽天にはりはり鍋ありましたね^^

けっこうなお値段でうちでは無理です・・・・あなたならどうですか?

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