青空レストラン　豆腐

岩手の豆腐が青空レストランで紹介されます。おばあちゃんの意思を受け継ぎ絶品の豆腐に仕上げる若き職人なんといっても使う大豆の量が半端ない！普通の豆腐の３倍もの大豆を使うのですから　そりゃうまい！はず。こんなことすれば原価が上がり経営に影響が出...