巻きす

「巻き寿司を作ろうと思ったのに、巻きすの裏表ってどっちが正解？」そんな疑問を持ったことはありませんか？巻きすの裏表や向きによって、巻いた寿司の見た目や仕上がりに大きな違いが出ることは、意外と知られていません。特に巻き寿司や伊達巻、だし巻き卵...