タケノコアク抜き

タケノコが出だしましたね。今年は豊作の様であちこちからタケノコを頂きます。タケノコが手に入ったらしなければならないことがあります。そうアク抜きです。アクを抜かなければ食べれません。このアク抜きに使われるのは昔から米ぬかと決まっています。しか...