閉じる
  1. 消防団規律訓練これが基本中の基本4選
  2. USJ周辺穴場駐車場
  3. 小学校の卒業式着物ハカマでするみたいどうする?
  4. ディート 車 レンズ 気になってるあなたの車はレンズが黄色いですね
  5. 冷蔵庫の回収東京で賢く処分にはどうする?
  6. クリーニングに出したジャンパーが本当にカチカチになったら
  7. 京都トロッコ列車運行開始 予約はどうする?
  8. PTA総会の会計読み上げ方どうする?
  9. 10分でババッとhttpからhttpsにSSL化自分でやってみた。Xサ…
  10. 京都 鉄道博物館 所要時間子供連れの場合は?穴場時間帯など
閉じる
閉じる
  1. タイル 錆び取り玄関や自転車置き場の赤い錆に困ったら
  2. 京都 鉄道博物館 所要時間子供連れの場合は?穴場時間帯など
  3. 非常に緊急  ぷららプロバイダーサービス情報 というメール
  4. レンタル wifi 国内使用で無制限のおすすめはこれです。
  5. ハンドルを回すと異音がするときの対処AZR60ノアの場合
  6. デジカメ画像がPCで読み込めない、読める画像もある場合の対処
  7. 煽り運転あわないために気をつけること
  8. pta役員 お願いの仕方され方
  9. エックスサーバーでのco.jpドメイン取り方とその設定方法
  10. 2019氷ノ山国際スノーフェスティバルへ行こう
閉じる

どうする?こんなとき

松葉ガニ 越前ガニ ズワイガニどう違う?値段は?

スポンサーリンク

松葉ガニの解禁が迫っていますね。この解禁日を待ちわびている方は多く居るでしょう。
なんてったって冬の味覚の王様ですからね。
でもこの松葉ガニと他にも名前を聞く越前ガニ、ズワイガニってどう違うのか??
その辺りを説明します。

 松葉ガニの名前の意味 

松葉ガニが何で松葉なのか?
これはこのカニの脚に由来しています。
茹で上がったカニを見ると

脚が閉じて松葉のように見えませんか?

松葉ガニ 越前ガニ

ここから松葉ガニという名前になっています。

 越前ガニの名前の意味 

越前ガニは何で越前というのか?
越前は福井・石川辺りを差す地域名です。
この越前の港に水揚げされるカニを越前ガニと言っています。

 松葉ガニと越前ガニの違い 

この松葉ガニと越前ガニってどう違うのか?
この二種類のカニに違いはありません!

漁場は日本海の山陰から越前辺りとなりほぼ同じ漁場となります。

ただ、違いは

水揚げされる港(地域)で名前が違っているのみ

ということになります。

 ズワイガニと松葉ガニ・越前ガニの違い 

ところでよく聞くズワイガニって何なんだ?
となりますがズワイガニは松葉ガニ、越前ガニなどの総称でこの種類のカニの名前です。
北海道で獲れるものやロシアで獲れたこの種のカニは松葉や越前という名前は付かず(当たり前ですよねその地域で獲れてないので)ズワイガニと呼ばれます。

松葉だって越前だってズワイガニなんです。
ただブランド化されて松葉、越前と呼ばれてるんですね。

 松葉ガニ・越前ガニの更なる細分化 

最近ではこれらのブランドガニを更に細分化して地域のブランドとして確立させようという動きもあって狭い地域のブランド名があります。

雄ガニ

松葉ガニ(山陰)

 間人ガニ(京都府)
 
 津居山ガニ(兵庫県)
 
 柴山ガニ(兵庫県1.4キロ以上 黄金ガニもこう呼ぶ)

 浜坂ガニ(兵庫県)

 香住松葉ガニ(兵庫1.4キロ以上 香住PUREMIAM)

 隠岐松葉ガニ(島根県)

 鳥取松葉ガニ(鳥取1.2キロ以上 五輝星)

 

 
越前ガニ(北陸)

 加能ガニ(石川県)

越前ガニ(福井1.3キロ以上 極(きわみ))

 

雌ガニ ブランドではありませんがメスはこう呼ばれています。
 
セコガニ(山陰)

セイコガニ(福井県)

香箱ガニ・甲箱ガニ(石川県)

スポンサーリンク

 松葉ガニ・越前ガニ・ズワイガニの値段 

とっても気になるのがその値段ですよね。カニは高いものと相場が決まっていますが
ブランドガニは高いのが当然です。

松葉・越前共に高価格です。

その中でも群を抜いて高いのが

間人ガニ

このカニです。
松葉ガニ 越前ガニ
緑のタグがその証です。
なぜ間人ガニが高いのか?

それはその立地と船によっています。

間人があるのは京都府の北の端
ここです。

半島のちょっととんがってるところに位置していて
松葉ガニの漁場がすぐなんですね。

このおかげですぐに漁場に行くことができるんです。
ということは獲ってから港に水揚げするのもどこよりも早い!
となると新鮮さが一番ということです。

しかもこの間人漁港でカニを獲る船は小さくて数が少ないのです。
ということは

新鮮なカニが少しだけ獲れるということ

これはまさしくブランドです。
こんな間人ガニを食べようと思うと2・3万円でも食べれません。
料理屋さんが仕入れるのに5万ほどするときもあるほどです。

こんな特別なブランドガニは別にして

松葉ガニや越前ガニはまだそんなにしません。

しかしその大きさで値段は変わります。
そしてその年の漁獲高でも値段が変わりますし
海が時化るとそれだけ海に出られないので値段も変わります。

そして最初のうちは近場で獲れますがだんだんと遠くに出ないと取れなくなります。
そうなると燃料代や人件費がかさみ値段が変わってきます。

松葉ガニや越前ガニが解禁になったらここをチェックしましょう。

松葉ガニ
→ →   松葉ガニランキング  

越前ガニ
→ →   越前ガニランキング  

でズワイガニはと言いうとこちらはかなり安く買えるんです。
ロシア産やカナダ産などのズワイガニは安いです。
北海道産のズワイガニも安いですし
カニとしての味は松葉や越前と比べてもそんなに大きく違うものではありません。
気軽にカニを楽しむならズワイガニという選択は有りですね。

そんなズワイガニはここをチェックしてください。

ズワイガニ
→ →   ズワイガニランキング  

まとめ

松葉ガニにしろ越前ガニにしろ高級ズワイガニを解禁後は味わってみたい
どうせ食べるならその違いや出どころを分かって食べたほうがよりおいしく食べれますよね。
今回のそれぞれのカニの違いを知ってもらってそれからカニにチャレンジして見てはいかがでしょうか?

松葉ガニ・越前ガニの解禁日は

11月6日 です。

どうするこんなときTOP

スポンサーリンク

関連記事

  1. 山陰ズワイガニ解禁日

    みんな待ってた山陰ズワイガニ解禁日はこの日だ

  2. 越前ガニ

    越前ガニ解禁日はこの日

  3. コッペガニ

    コッペガニのさばき方と食べ方味わえる期間

  4. 松葉ガニ2016解禁日

    2018松葉ガニ解禁日はいつ?

おすすめ記事

  1. タイル 錆び取り玄関や自転車置き場の赤い錆に困ったら
  2. 京都 鉄道博物館 所要時間子供連れの場合は?穴場時間帯など
  3. 非常に緊急  ぷららプロバイダーサービス情報 というメール
  4. レンタル wifi 国内使用で無制限のおすすめはこれです。
  5. ハンドルを回すと異音がするときの対処AZR60ノアの場合

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

CAPTCHA


スポンサーリンク

ピックアップ記事

  1. 吉野山の千本桜
    奈良県の吉野山の千本桜は見事な山桜で写真ファンにも有名な桜スポットです。3万本もの山桜は淡いピン…
  2. 生たけのこゆがき方
    桜が終わるころに今度はタケノコの季節ですね。出初めのころは貴重な存在ですが 後半になるとタケノコ…
  3. 春の花 イラスト無料
    春の花のイラストお探しですか?ブログに春らしい花を載せて華やかにしたいですね。イラストが自由に使…
  4. 詐欺メール
    「財産___差押強制執行告知」またまたこんなメールが来ました。とってもしつこいですね・・…
  5. 敬老の日孫からのプレゼント
    敬老の日はおじいさんおばあさんは遠く離れて暮らす孫からのプレゼントを心待ちにしています。今年はどんな…
  6. 親の学級委員って?
    初めての小学校入学の場合 これは知っておいたほうがいいってことをここでお知らせしておきます。一番…
  7. 葉しょうが 通販
    葉しょうがが青空レストランで紹介されます。葉しょうがを使った料理はジンジャーエール…
  8. 洞爺湖ロングラン花火大会
    洞爺湖ロングラン花火大会は毎夜洞爺湖畔で打ち上げられます。20分間だけではありますがこれは泊りで見る…
  9. ヘッドライト黄ばみ
    自動車のヘッドライトの黄ばみや曇りに悩んでいませんか?私の車も中古で安く買うことができま…
  10. イカの一夜干し
    秋に入り食べ物が美味しい季節となりました。特に魚介物はおいしいものが多いですね^^私の友達の…
ページ上部へ戻る