ひな祭りに刺身出すなら何が旬なの？

ひな祭りに刺身をと考えていて　でも、いったい３月ってなんの刺身があるんだっけ？？
というあなたに少しだけアドバイスです。

 ひな祭りにおすすめ３月が旬の魚 

３月と言えばもう春ですね　空気はまだ冷たくても自然界では春は始まっています。
海だってそう。
３月が旬の魚はこんなものがあります。

などが旬の魚です。

 ひな祭りに刺身になる魚 

この中で刺身にする魚って何があるかと言えば

くらいですね。

ほうぼうの刺身というのはなかなかないかもしれませんが
魚屋さんでほうぼうを見つけたらさばいてもらって刺身にしてもらいましょう
さより・タイは結構スーパーでもあるもんです。

 ひな祭りの刺身他にも 

旬じゃなくてもいろんな刺身はあります。

何かは普通に売ってますからこれらも一緒に併せればいいですね。

またマグロの子
ヨコワ
というのもおいしいですよ＾＾

 ひな祭りにぜひ出したいお吸い物 

一緒にハマグリのおすましを出してみましょう。
ハマグリも春の物なんです。
ひな祭りというとハマグリのお吸い物が付き物です。

ハマグリを買う時は国産の物をなるべく選びましょう
国産と書いてあっても　外国から輸入したものを日本の浜に放流して獲ったものも国産になってる場合もあります・・・。
こういうのもあるので注意が必用ですが　こればかりは分かりませんね・・・。

しかしハマグリの産地　桑名のハマグリは大丈夫でしょう。

多めに買って焼き蛤も楽しみましょう＾＾おいしいですよ＾＾

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