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わらびのあく抜き方法|重曹で失敗しない下処理と時間・保存のコツ

わらびのあく抜きは下処理が大切。重曹を使った基本のあく抜き方法を、分量・時間・失敗しないコツまで初心者向けに解説。あく抜き後の保存方法やおすすめ料理も紹介します。