ヒオウギ貝を通販するならやっぱり愛媛県産がお勧めです。
何でかって言うと 満天青空レストランで紹介されたくらいですから
それほどおいしい貝に育てられてるってことですね。
番組では
- 炭火でバターしょう油焼き
- タルタルフライ
- パエリア
なんかが紹介されました。
どれもおいしそうですがこれなら家でも作れそうって思いましたよね＾＾
なら、同じものを手に入れさえすれば同じ味が味わえますね。
ということで通販すれば愛媛のヒオウギ貝が手に入ります。
ヒオウギ貝 愛媛 通販 楽天市場なんでも揃う楽天ですありますね＾＾
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もっとありますよ
楽天→ → 愛媛 ヒオウギ貝
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ヤフーショッピングには愛媛のヒオウギ貝たくさんあります。
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ヒオウギ貝とは
ヒオウギ貝は形はホタテ貝の形をしていますが
なんといっても特徴的なのはその色です。
天然で人が色を付けた訳ではないのにこんなにきれいな色をしています。
しかも一色ではなくカラフルな色なんです。
橙:7・赤:1・黄:1・紫:1
この割合で生まれてくるのですが
基本オレンジで 赤・黄・紫は貴重な存在ですね。
ホタテよりも少し小ぶりで酢が味はこっちの方がおいしいくらいで
これがテレビで紹介されたら全国区で有名になりますね。
そうなる前に取り寄せて食べてみたいところですが
今はもう番組終わってますから
在庫が無くなってるかもしれません。
食べた後の貝殻も色々とクラフトに使えそうで
とってもきれいです。