たけのこの刺身

新鮮なたけのこを使った刺身の作り方とおいしい食べ方 たけのこの旬はとても短く、新鮮なものを見つけるのが難しいです。缶詰やパック入りのものは一年中手に入りますが、採れたてのたけのこを茹でて食べると格別です。今回は、珍しいたけのこの刺身について...