鋳物技術で世界一の無水鍋ができた。
その開発には３年もの期間がかかったという超精密な鍋です。
蓋を机に置いて薄い紙一枚通さない密封性はものすごいものがあります。
ということは水蒸気も逃がさず 水を入れなくても食材に含まれる水分で十分に料理ができるということですね。
そうなると食材の本来持ってる味が出て いつもの料理がこのバーミキュラで作ると味が濃く感じるほどです。
普段の料理って水で薄めてしまってるってことですね。
テレビでも紹介されていましたがネパールの不便な生活の中で 水を使わなくていいということは
生活に於いてもとっても便利なことです。
便利でおいしく。そんなバーミキュラは日本の鋳物工場が生み出した逸品です。
この会社も下請けばかりの仕事で つぶれかかっていたところこの後継者の兄弟が
自社の特徴を生かして開発したということです。
最初は数か月でできるだろうと思っていたそうですが 試行錯誤ののち完成したのは３年後だったとか。
それだけ時間をかけて生み出された鍋はとっても価値があります。
バーミキュラ鍋 手に入れ方
このお鍋ネットで買えてしまいます＾＾
でも結構な価格ですが これはこれで一生ものの鍋になりそうです。
それほどしっかりと精密に作られています。
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