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ぶりしゃぶを京都伊根で食べるおすすめな食べ方

ぶりしゃぶ 伊根

<div class&equals;"theContentWrap-ccc"><p>ぶりしゃぶのおいしい季節です。<br &sol;>&NewLine;寒くなると寒ブリと言って冬の味覚の二大巨頭となる松葉ガニと寒ブリ<br &sol;>&NewLine;この寒ブリはしゃぶしゃぶで味わうととってもおいしいって知ってましたか?<br &sol;>&NewLine;寒ブリは脂が濃く旨みがすごいんですがその脂のおかげでたくさん食べれないんですね。<br &sol;>&NewLine;そこで考え出されたのが「ぶりしゃぶ」です。<&sol;p>&NewLine;<p>ぶりしゃぶはぶりを薄切りにして出汁でしゃぶしゃぶして、ポン酢で頂くという鰤の味わい方です。<br &sol;>&NewLine;鰤の濃厚すぎる脂が落ちて、でもまだ十分な旨みを持った身を半生状態で頂くことで<br &sol;>&NewLine;さっぱりとしたでも脂ののったぶりが楽しめます。<&sol;p>&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 2&period;0&period;92 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad2" id&equals;"quads-ad2" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<p>一般的にブリの楽しみ方と言えば<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"su-list" style&equals;"margin-left&colon;0px"><&sol;p>&NewLine;<ul>&NewLine;<li><i class&equals;"sui sui-check-circle" style&equals;"color&colon;&num;cb0813"><&sol;i> 刺身<&sol;li>&NewLine;<li><i class&equals;"sui sui-check-circle" style&equals;"color&colon;&num;cb0813"><&sol;i> 照り焼き<&sol;li>&NewLine;<li><i class&equals;"sui sui-check-circle" style&equals;"color&colon;&num;cb0813"><&sol;i> 塩焼き<&sol;li>&NewLine;<li><i class&equals;"sui sui-check-circle" style&equals;"color&colon;&num;cb0813"><&sol;i> 煮つけ(ブリダイコン)<&sol;li>&NewLine;<&sol;ul>&NewLine;<p><&sol;div>&NewLine;<p>というのが一般的でした。<&sol;p>&NewLine;<h2><span class&equals;"su-highlight" style&equals;"background&colon;&num;f5eb35&semi;color&colon;&num;000000">&nbsp&semi;ぶりしゃぶの発祥&nbsp&semi;<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<p>しかし40年ほど前に京都の伊根で始められたのが「<strong>ぶりしゃぶ<&sol;strong>」なんです。<br &sol;>&NewLine;地元の旅館「油屋」さんが考案されたとされています。<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgc&sol;0d00d83a&period;87034e0b&period;0d00d83b&period;c4a0acb6&sol;&quest;pc&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Ftravel&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2FHOTEL&percnt;2F70710&percnt;2F70710&period;html&percnt;3Fcid&percnt;3Dtr&lowbar;af&lowbar;1632&&num;038&semi;m&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Ftravel&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2FHOTEL&percnt;2F70710&percnt;2F70710&period;html&percnt;3Fcid&percnt;3Dtr&lowbar;af&lowbar;1632&&num;038&semi;link&lowbar;type&equals;pict&&num;038&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJwaWN0Iiwic2l6ZSI6IjB4MCIsIm5hbSI6MSwibmFtcCI6InJpZ2h0IiwiY29tIjoxLCJjb21wIjoiZG93biIsInByaWNlIjowLCJib3IiOjEsImNvbCI6MSwiYmJ0biI6MX0&percnt;3D" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow noopener noreferrer" style&equals;"word-wrap&colon;break-word&semi;"><img 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&sol;>&NewLine;※今では冬場も大忙しでそんなイベントをしている暇は無くなっています。<&sol;p>&NewLine;<p>しかもその昔の松葉ガニなんて地元の人は知っていてもそんなに重宝がられるものでもなかったと言います。<br &sol;>&NewLine;松葉ガニのメス(こっぺ)なんて子供のおやつにしかならなかったという逸話もあるくらいです。<br &sol;>&NewLine;その頃の子供は今となっては贅沢ですよね。<&sol;p>&NewLine;<p>松葉ガニは今や高根の花・・・。<br &sol;>&NewLine;<a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;ichiba&sol;24a4c56c&period;4a546164&period;24a4c56d&period;8bf4bac6&sol;&quest;pc&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fitem&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Ff313726-hokuei&percnt;2F19404-30020308&percnt;2F&&num;038&semi;link&lowbar;type&equals;pict&&num;038&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJwaWN0Iiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow sponsored noopener" style&equals;"word-wrap&colon;break-word&semi;"><img 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0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<p>寒ブリも上記のような食べ方しかなく冬場にお客さんをわざわざ呼ぶようなものでもなかったのでしょう。<br &sol;>&NewLine;そこで寒ブりのしゃぶしゃぶが考案され今では全国に知れ渡り<br &sol;>&NewLine;伊根ではブリの養殖まで行われるほどになりました。<&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;ichiba&sol;164d6698&period;d7f14947&period;164d6699&period;5ea9c5b5&sol;&quest;pc&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fitem&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Fwasyokuyafukumimi&percnt;2F10000005&percnt;2F&&num;038&semi;link&lowbar;type&equals;pict&&num;038&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJwaWN0Iiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjAsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow sponsored noopener" style&equals;"word-wrap&colon;break-word&semi;"><img 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style&equals;"background&colon;&num;f5eb35&semi;color&colon;&num;000000">&nbsp&semi;ぶりしゃぶを伊根で食べるには&nbsp&semi;<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<p>しかし、伊根の街は小さく先ほどの油屋さんは大きな旅館ですがあとは小さな民宿のような宿があるだけで<br &sol;>&NewLine;しかも今や伊根は大人気の観光地でなかなか予約が取れません。<br &sol;>&NewLine;今流行りの和モダンな宿など1年待ちというようなところもあります。<&sol;p>&NewLine;<p>そんなに予約が取れないならこんな方法があります。<br &sol;>&NewLine;それは伊根に行くまでの宮津でぶりしゃぶを楽しむのです。<&sol;p>&NewLine;<p><span class&equals;"su-label su-label-type-warning">CHECK&excl;<&sol;span> <a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;hb&period;afl&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;hgc&sol;0d00d83a&period;87034e0b&period;0d00d83b&period;c4a0acb6&sol;&quest;pc&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Fkanko&period;travel&period;rakuten&period;co&period;jp&percnt;2Fkyoto&percnt;2Fspot&percnt;2FS26001073&lowbar;review&period;html&&num;038&semi;link&lowbar;type&equals;text&&num;038&semi;ut&equals;eyJwYWdlIjoidXJsIiwidHlwZSI6InRleHQiLCJjb2wiOjF9" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"nofollow sponsored noopener" style&equals;"word-wrap&colon;break-word&semi;">伊根の舟屋 口コミ たびノート(楽天トラベル)<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<h2><span class&equals;"su-highlight" style&equals;"background&colon;&num;f5eb35&semi;color&colon;&num;000000">&nbsp&semi;ぶりしゃぶを確実に食べる&nbsp&semi;<&sol;span><&sol;h2>&NewLine;<p>宮津は天橋立のある所です。もちろんここでもぶりしゃぶは楽しめます。<br &sol;>&NewLine;旅館も多く昔から北前船でにぎわった城下町です。<br &sol;>&NewLine;ここの旅館や料亭でブリしゃぶは食べれます。<&sol;p>&NewLine;<p>伊根は観光し夜は宮津でぶりしゃぶを楽しむというのはいかがでしょうか?<&sol;p>&NewLine;<p>ぶりしゃぶが楽しめるおすすめです。<&sol;p>&NewLine;<p>旅館であれば<br &sol;>&NewLine;<strong><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;">茶六本館<&sol;span><&sol;strong><br &sol;>&NewLine;<div class&equals;"lkc-external amp"><table border&equals;"1" cellspacing&equals;"0" cellpadding&equals;"4"><tr><td>京都府宮津市天橋立の古き良き旅館です。<br&sol;><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;charoku&period;jp" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"external noopener">茶六本館<&sol;a>&nbsp&semi;-&nbsp&semi;茶六本館<&sol;td><&sol;tr><&sol;table><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>料亭であれば<br &sol;>&NewLine;<strong><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;">料亭ふみや<&sol;span><&sol;strong><br &sol;>&NewLine;<div class&equals;"lkc-external amp"><table border&equals;"1" cellspacing&equals;"0" cellpadding&equals;"4"><tr><td>京都丹後の宮津 料亭ふみや<br&sol;><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;ryoutei-fumiya&period;co&period;jp" target&equals;"&lowbar;blank" rel&equals;"external noopener">料亭ふみや<&sol;a>&nbsp&semi;-&nbsp&semi;料亭ふみや<&sol;td><&sol;tr><&sol;table><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>ここがお勧めです。<br &sol;>&NewLine;両方とも京都で修業した主人が最高の料理とおもてなしを提供してくれます。<&sol;p>&NewLine;<p> <&sol;p>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;dousuru&period;info&sol;">どうするこんなときTOP<&sol;a><&sol;p>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 2&period;0&period;92 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad3" id&equals;"quads-ad3" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px 0 0px 0&semi;text-align&colon;center&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;

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