貝砂出し

アサリのおいしい時期になりましたね。春はアサリの旬です。身は貝の中いっぱいに詰まっていて食べごたえもあります。そんなアサリを味わうには砂抜きをしなくてはなりません。口の中で「ガジッ！」なんてなったらもう食欲も減退です。しかしアサリに砂を吐い...