丹後の初夏に出荷される「丹後トリ貝」はかなりおいしいグルメです。
一般的に言われるトリ貝に比べその大きさが違います。
大きな貝で身は厚く噛んだ時の歯ごたえが独特で一度食べると初夏が待ち遠しくなります。
そんな方に向けて 最近通販でも食べれるようになりました。
養育と言って養殖ではない育て方で行われ数が確保できてきました。
通販で食べれるのですが最近のコロナの影響で楽天とかは売っていません・・。
でもあったんです通販している地元のお店が!!
ここです。
ここで丹後トリ貝は通販できます。
注文は電話のみのようなのでご注意ください。