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投稿日：2017年3月22日 更新日：
春キャベツの文字をスーパーなんかで見かけると 春を感じますね。
というくらい春キャベツはその名のごとく 春に出回るキャベツです。
春キャベツの特徴として次のものがあなたもよく知っているところではないでしょうか？
対して一般的なキャベツは
というのが特徴ですね
春キャベツは葉が少なくふわっと巻いていて中まで緑がかってます。
普通のはすぐに白くなってますよね。
春キャベツの旬は
３月から５月です。
柔らかいうちに食べたいところですね。
春キャベツは柔らかく水分も多く含んでます。
なのでここはサラダが一番お勧めのところです。
あと、柔らかいのでたき物や炒め物にしてもおいしく食べやすいです。
などなど
やはり春キャベツのレシピはここですね
→ → クックパッド 春キャベツ
執筆者：mitasuga
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