どうする?こんなとき

季節の行事の疑問?普段何気ない疑問?色々と分からないことがたくさんあります。そんな疑問を少しでも解決^^ 参考になれば幸いです。※本ページはアフィリエイト広告が含まれています。

食べ物

栗の渋皮のむき方簡単な方法

投稿日:2016年8月23日 更新日:

秋になると栗はごちそうです。秋の味覚栗はおいしいですがその皮むきが地獄です・・・。
苦労があるからおいしく頂けるってものですが、何とか簡単に栗の皮がむきたいですよね。
そんな簡単栗の皮のむき方をご紹介します。

と言ってもそんなに簡単にむけるむき方は無く・・・比較的簡単にと言うレベルです。
ブドウみたいに簡単にむければいいのですがそこまでは簡単になりません。

 栗の渋皮のむき方比較的簡単な方法  茹でる  

まずは茹でてむく方法です。

鍋に栗を入れひたひたくらいの水を入れて沸騰させ2分くらい茹でます。

熱いうちに包丁で皮に切れ込みを入れて手でむいていきます。

肝心の渋皮は包丁でむきます。と言うより削いでいきます。

 栗の渋皮のむき方比較的簡単な方法  茹でて冷凍 

茹でたものを冷凍させ 解凍した栗を外の皮と渋皮を一度にむくと簡単につるんとむけます。
この方法が一番良いかと思いますが
冷凍しなければならなく 解凍もしないといけないので 時間がかかるのが欠点です。

 栗の渋皮のむき方比較的簡単な方法  圧力なべで茹でる 

最初に栗を1時間ほど水に漬けておき 切れ目を入れやすくしておきます。
皮が柔らかくなったら包丁で切れ目を入れておきます。

その後圧力鍋に入れひたひたの水にて 5~6分ほど茹でます。
時間が経ったら水をかけて急速に冷やし急減圧させます。
これで皮をむくとつるんとむけますよ。

スポンサーリンク

 栗の渋皮のむき方比較的簡単な方法  炒める  

フライパンに油をひき 渋皮の状態の栗を炒めると皮がパリパリになりむけやすくなります。
ただ、油で炒めるので栗は油がついてしまうので ご飯にする場合などは向いていませんね・・・。

 まとめ 

秋の味覚栗を楽しむためにはやはり手間がかかります。手間をかけるから余計においしくなるのではないでしょうか
しかしちょっとでも楽にしたいというのもありますから紹介したような方法でやってみてください。

こんなもの使ってもいいですね よく考えられています。
 商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

どうするこんなときTOP

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

スポンサーリンク

-食べ物
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

関連記事

岩ガキ食べ方

岩ガキ 時期と産地、食べ方

岩ガキの味わえる時期っていつなんでしょう? 牡蠣といえば冬というイメージで冬以外に食べると当たるとか聞きます。  岩ガキ味わえる時期といつ?  岩ガキは冬に食べるカキとは違って種類 …

しじみ 真空パック 生きてる

しじみの真空パックって口開くけど生きてる?死んでるんじゃ?

しじみの真空パックの味噌汁なんか口をパカって開けますよね。 これって死んでるのに口開けるの? なんで? という場合にこのこと知っておくと良く理解できます。 シジミが口を開ける仕組み シジミは2枚貝です …

子持ちシャコ 旬

子持ちシャコ 旬を通販 これはかなりいける

子持ちシャコの旬が来ましたね4月の後半になるとシャコの産地はソワソワです。 この時期の子持ちシャコといえば甘えびよりも濃厚な甘みを持ち 最高においしい旬なんですから。 そんな一番おいしい旬を逃さず味わ …

アジの種類

知っておきたい!アジの種類と見分け方:マアジ、マルアジ、ムロアジの秘密を解明

アジの種類とその見分け方:マアジ、マルアジ、ムロアジの特徴 アジは日本の食卓に欠かせない魚で、様々な調理法で楽しむことができます。しかし、アジにはいくつかの種類があり、それぞれの特徴を理解するのは少し …

枝豆 保存

枝豆を長持ちさせる保存術!鮮度をキープする秘訣を大公開!

枝豆の保存方法:鮮度を保つためのコツ 枝豆は日本の食文化になくてはならない食材ですが、新鮮な状態を維持するのが難しいこともあります。ここでは、枝豆をおいしく長持ちさせるための保存方法について紹介します …

サイト内検索

人気記事

カテゴリー