閉じる
  1. PTA会長になりそうな雰囲気バンバンなんですが・・という方
  2. 消防操法 タコマンV2の巻き方動画
  3. 浅草花やしき周辺穴場駐車場はここ
  4. 熱海海上花火大会部屋から花火が見える宿おすすめ
  5. 京丹後市堀川ごぼう通販おすすめ
  6. 幕張ビーチ花火フェスタ部屋から花火が見えるホテル
  7. エブリィda64の故障?ハンドル・バキバキ音・給油蓋の取れ
  8. 郡上おどりin青山 開催情報みてぜひ踊ろう
  9. 等々力不動周辺穴場駐車場はここ
  10. 秋のさわやかな日にはタンスを開けて
閉じる
閉じる
  1. とびひ他の兄弟姉妹にうつる?対策は?
  2. あずきバーをかき氷にするおもちゃ通販
  3. 消防団規律訓練これが基本中の基本4選
  4. 35才産後の正しい育毛剤のおすすめ
  5. ホタル撮影の注意点ここは守りましょう
  6. 平塚七夕祭り 駐車場はここが穴場
  7. サイバー攻撃あなたが食らわないように注意すること
  8. PTA総会の会計読み上げ方どうする?
  9. ハンドスピナー って何?おすすめのメーカーは?
  10. 鹿児島県長島町 新じゃが ウニ味噌 高菜明太和え通販
閉じる

どうする?こんなとき

ボジョレー・ヌーボー2016はいつが解禁日なのか

ボジョレー・ヌーボー解禁

今年も来ますねボジョレー・ヌーボーが。
2016年のボジョレー・ヌーボー解禁簿は

11月17日

です。
ボジョレー・ヌーボーの解禁日は 11月の第三木曜日と決まっています。

 ボジョレー・ヌーボー過去の解禁日 

昔から11月の第三木曜日だった訳ではありません。

昔の解禁日は聖マルティヌスの記念日である11月11日でした。
しかしこの日は第一次世界大戦の終結日となり
戦没者の追悼記念日となって こんな日にワインのお祝いなんてだめだとなってしまい

これを契機に聖タルベールの記念日である11月15日に変更になりました。
しかしこれだと15日が土日に当たると お店が休みになるため売れ行きが不振になる恐れが出てきました。

それを避けるために 現在は11月の第三木曜日となっています。

 ボジョレー・ヌーボー普通のワインとどう違う 

ボジョレー・ヌーボーはフルーティーな味わいだということは分かりますが 普通のワインとどう違うのでしょうか?

普通のワインの場合
普通のワインは収穫したブドウを絞ってその果汁を発酵させます。
この発酵は果汁の糖分がアルコールに変わってお酒になるのです。
この発酵には酵母が使われます。

ボジョレー・ヌーボーの場合
一方ボジョレー・ヌーボーは
収穫したブドウを絞らずにそのままタンクに入れて発酵させます。
この発酵はリンゴ酸酵素が発酵を促進しリンゴ酸からアルコールができてお酒になるのです。

りんご酸発酵のワインは発色がきれいでタンニンの影響も少なく早くワインになります。
早くワインになるのでフレッシュなフルーティーなワインになるんですね。

 ボジョレー・ヌーボー何と併せて飲むの 

ボジョレー・ヌーボーはあっさりとしたつまみが合うと言われてます。
なので自宅で簡単にできるものとして次のようなものがおすすめですね。

魚貝のマリネ
白身魚を酸っぱい系のドレッシングで合えて簡単に作ってみましょう。

ボジョレー・ヌーボーマリネ

タコのカルパッチョ
タコの刺身を玉ねぎの薄切りの上に載せて
オリーブオイル 塩コショウ レモン汁のドレッシングをかけるだけ

ボジョレー・ヌーボー カルパッチョ

マリネとカルパッチョの違い
ここでマリネとカルパッチョってどう違うの???ってなりますよね
違いを少し

マリネとは
マリネは調理法の名前なんです。
酢やレモンのマリネ液に魚貝を漬けるというもの。

カルパッチョとは
カルパッチョは本来は生の薄切り牛肉にマヨネーズやチーズベースの
ソースをかけた料理のことなのです。

調理法と料理名の違いなんですね。

もつ鍋
意外なところでしょう油ベースのもつ鍋
結構いけます^^
しょう油であっさりというのがボジョレー・ヌーボーにとっても合うんです。

ボジョレー・ヌーボー もつ鍋

他にも色々と楽しんでくださいね。

どうするこんなときTOP

関連記事

  1. ボージョレ・ヌーボ

    ボージョレ・ヌーボ2018解禁日と美味しいのみ方とつまみ

おすすめ記事

  1. とびひ他の兄弟姉妹にうつる?対策は?
  2. あずきバーをかき氷にするおもちゃ通販
  3. 消防団規律訓練これが基本中の基本4選
  4. 35才産後の正しい育毛剤のおすすめ
  5. ホタル撮影の注意点ここは守りましょう

コメント

  • トラックバックは利用できません。

  • コメント (0)

  1. この記事へのコメントはありません。

スポンサードリンク

ピックアップ記事

  1. 宮津燈籠流し花火大会穴場
    京都府の宮津市で開催される花火大会ここの花火は海上で打ち上げられるのでとても大きな花火が見れ…
  2. ヤマブシタケ効能
    ヤマブシタケが今熱い視線を浴びていますね。血管にいいらしくテレビでも取り上げられていました。今ま…
  3. お盆嫁実家
    結婚して初めてのお盆帰省 奥様の実家では旦那はなにすれば喜ばれるでしょうか?その辺り愛される婿様…
  4. 2020,東京オリンピック,記念硬貨,通販予約
    東京オリンピック記念銀貨の予約開始日は9月とは分かりますがこれではざっくりしすぎていつなのかが分…
  5. 戸田港まつり海上花火大会
    戸田港まつりは港に感謝するという塩衣(えんぎ)式に始まります。太鼓や舞台芸能があり花火以外にも楽しめ…
  6. PTA総会議長
    PTAの総会は大体新学期が始まってひと月ほどすればありますね。総会は前年度の活動報告・決算報告 …
  7. 天ぷら火災 マヨネーズ
    天ぷらを揚げてるときにちょっと他の用事をしたり電話でしゃべっていたりで天ぷら鍋火災になる場合がおおい…
  8. 京都漢字ミュージアム
    京都漢字ミュージアムが6月29日にオープンしました。タッチパネルで漢字の問題などができるコーナー…
  9. 天橋立ビューランド 口コミ
    天の橋立てビューランドって知ってますか?遊園地なんですけどこの遊園地とっても価値ある遊園地なんです。…
  10. 吉野山の千本桜
    奈良県の吉野山の千本桜は見事な山桜で写真ファンにも有名な桜スポットです。3万本もの山桜は淡いピン…
ページ上部へ戻る